Organiczne kakao ceremonialne pierwotnej odmiany Criollo z Gwatemali – Ceremonial
Nasze organiczne ceremonialne kakao powstało na ziemi położonej w paśmie górskim Sierra de Las Minas, w dolinie Polochic. Uprawa zlokalizowana jest w pobliżu największego jeziora Gwatemali – Izabal. To jedno z najlepszych Criollo na Świecie. Przygotowane wg tradycyjnego rodzinnego przepisu z pierwotnej odmiany ziaren kakao Criollo. Ucierane jest w kamiennych żarnach. Dzięki temu możemy doświadczyć jego niesamowitych właściwości zdrowotnych oraz pobudzającej mocy!
Odżywia, pobudza, dodaje kreatywności – prawdziwy smak i działanie ceremonialnego kakao!
Gęsta konsystencja i struktura z drobinkami kakao oraz niesamowicie czekoladowy smak i lekko prażony aromat sprawia, że te kakao stało się ceremonialnym ulubieńcem wielu ludzi. Jest bardzo smaczne, przypomina mocno czekoladowe ciasto Brownie. Tajemnicą tego kakao jest jego proces przygotowania wg ceremonialnej receptury. Przy użyciu naturalnej metody mielone jest w kamiennych żarnach, pełnotłuste, organiczne, o pięknym ciemnobrązowym kolorze!
Doskonałe do picia na co dzień zamiast kawy, a także ceremonialnie raz w tygodniu. Budzi zmysły i kreatywność, działa ekstatycznie. Dodaje dużo energii! Doskonałe z dodatkiem miodu i chili na wodzie. Wzmacnia i regeneruje.
Polecane także dla dzieci i osób aktywnych fizycznie jako superfoods – wysoce odżywczy produkt w zdrowej diecie.
Ratujemy pierwotną odmianę Criollo w Gwatemalii
“Uważamy nasze kakao za coś zarówno przyjemnego, jak i świętego. Nasze kakao traktujemy z taką samą troską, przezornością i intencją, jaką obdarzamy ziemię otaczającą nasze drzewa kakaowe. Wierzymy, że w ten sposób powstaje kakao, które jest w stanie obudzić magię, miłość, radość i uzdrawianie.” – Dalileo
Ta niesamowita rodzinna firma specjalizuje się w produkcji ceremonialnego kakao. Pasta kakaowa tworzona na niewielką skalę jest przygotowana z wielką miłością do natury. Wszystko odbywa się na miejscu dlatego ziarna są bardzo świeże. Produkują również najwyższej jakości kardamon oraz kilka innych specjałów. W zależności od pór roku zbierane jest tam liczi, mango, rambutan, jackfruit, wszelkiego rodzaju cytrusy, awokado i mangostan. Bioróżnorodny las bogaty w faunę i florę zapewnia długowieczność rosnących tam ekosystemów.
Nasze kakao jest uprawiane w regeneracyjnym systemie rolno-leśnym, który ma za zadanie ratowanie odmiany Criollo.
Ich wizją jest dalsze tworzenie zrównoważonego rozwoju w celu budowy eko wioski i centrum edukacyjnego, które przyniesie korzyści zarówno ziemi, odwiedzającym, mieszkańcom i otaczającej społeczności.
Jak przygotować porcję ceremonialnego kakao w prosty sposób?
Przygotuj 20-50g ceremonialnego kakao na 1 porcję, 200-300ml przegotowanej wody o temp. max 70-80st. C oraz termos i swoją ulubioną czarkę do picia. Do wody dodaj odmierzoną porcję pasty kakao, zakręć i mieszaj intensywnie 1 minutę, aby kakao dobrze się rozpuściło i spieniło. Możesz użyć także dzbana lub garnuszka i rozmieszać kakao za pomocą drewnianego mieszadła, dobrze je napowietrzając. Pij gorące zaraz po przygotowaniu na świeżo. Pamiętaj o intencji!
Więcej na temat przygotowania tradycyjnych ceremonii kakao oraz innych przepisów na kakao znajdziesz na naszym BLOGU.
INFORMACJE O PRODUKCIE
SKŁAD: organiczna pasta kakaowa, odmiana Criollo
POCHODZENIE: Gwatemala
FORMA: kawałki sztabki, która łatwo się kruszy
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g: Energia 2748kJ/ 656 kcal/ Tłuszcz 55,5g/ Węglowodany 25g/ w tym cukry 0g/ Błonnik 15g/ Sól 0g/ Białko 14g
ALERGENY: może zawierać śladowe ilości orzechów, soi, mleka
PRODUKT WEGAŃSKI
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od źródeł światła.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.