Organiczne surowe masło kakaowe 1kg, Arriba Nacional, Ekwador

100% organiczne surowe masło kakaowe BIO najwyższej jakości odmiany Arriba Nacional, pochodzące z regionów Los Ríos, Esmeraldas i Manabí w Ekwadorze.

SUROWE MASŁO KAKAOWE TŁOCZONE NA ZIMNO O DELIKATNYM SMAKU I ZAPACHU KAKAO, DOSKONAŁE DO WYROBU KOSMETYKÓW NATURALNYCH, ORGANICZNYCH I EKOLOGICZNYCH ORAZ CZEKOLADEK I CZEKOLAD.

Masło kakaowe idealnie nadaje się do sporządzania domowych kosmetyków naturalnych (balsamu do ust, balsamu do ciała, kremu po opalaniu itp.). Dodatkowo masło pochodzenia roślinnego jest świetnym składnikiem wegańskich czekolad i czekoladek w tym także wegańskiej białej czekolady. 

Z surowych ziaren kakaowych nasi lokalni partnerzy wytwarzają dla nas surowe masło kakaowe bez dodatków zapachowych. Masło zachowuje lekki, cudowny zapach kakao. 

W przeciwieństwie do zwykłego masła kakaowego, surowe masło kakaowe jest tłoczone na zimno. Poprzez sprasowanie surowej masy kakaowej oddziela się tłuszcz (masło) od twardych składników kakao. Cechą jakościową jest jasna barwa masła, która świadczy o tym, że surowa miazga kakaowa była tłoczona na zimno. Pozwala to zachować delikatny zapach kakao i uniknąć nieprzyjemnych aromatów palonych. Masło kakaowe rozpuszcza się w dłoni w temperaturze ciała (dlatego doskonale nadaje się do balsamów do ciała itp.).

Nasze masło kakaowe pochodzi ze współpracy z Conexion Chocolate. To mała i znakomita firma zajmująca się ochroną bardzo rzadkiej odmiany kakao. Arriba Nacional rośnie tylko w Ekwadorze i niektórych częściach Kolumbii.

Arriba Nacional (pierwotna odmiana kakao, bez domieszek gatunkowych) jest pożądane ze względu na kwiatowy aromat i złożony, a zarazem delikatny profil smakowy. Jest szczególnie popularna wśród koneserów. 

„Kakao na stół” stało się mantrą założycielki Conexión Chocolate - Jenny, która zaczęła pozyskiwać w całym kraju najlepsze ziarna kakaowca uprawiane zgodnie ze zrównoważonymi, ekologicznymi praktykami, aby uchwycić czystość, aromat i profil smakowy każdej prowincji kakaowej.

Conexión Chocolate współpracuje bezpośrednio z hodowcami kakao. Dbając o zachowanie dziedzictwa tych unikalnych odmian bada próbki DNA kakaowców weryfikując ich autentyczność i propagując pradawne odmiany jak Arriba Nacional.  

Bierzemy pod uwagę nasz wpływ na świat, a także Twój wpływ, więc wspólnie przeżyjmy Conexión Chocolate!


SKŁADNIKI: 100% ekologiczne, surowe masło kakaowe z 100% ekologicznej surowej pasty kakaowej  odmiany Arriba Nacional

MASA: blok 1kg

KRAJ POCHODZENIA: Ekwador

EKO: EC-BIO-144, rolnictwo poza UE


VEGAN - GLUTEN FREE - TŁOCZONE NA ZIMNO


SPOSÓB PRZECHOWANIA: produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od ekspozycji na promienie słoneczne

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g:
Wartość energetyczna 3765kJ/ 900kcal/ Tłuszcz 100g, w tym kwasy nasycone: 40g; Węglowodany 0g, Białko: 0g, Sól 0g


INFORMACJA O ALERGENACH: produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, soi i mleka

Tutaj możesz obejrzeć wspaniały filmik o naszym kakao Conexion Chocolate >>>